烤箱消毒：
烤箱消毒是一种不错的选择，如红外消毒柜等，烤箱消毒的温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟，这样消毒的餐具给身体免疫力比较的小孩子使用更有保障，让家长也多一份放心。
浸泡消毒：
高温杀毒这样的餐具消毒方法虽然好，但是遇到一些不耐高温的餐具就不适合了，特别是啤酒杯具等会遇热爆裂、变形等，这时就可以使用氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具，药液浓度要按规定要求，浸泡时间要充足，一般需15-30分钟；浸泡后再用清水冲洗干净，好用流动水冲洗。避免药液残留在餐具上面。
化学消毒：
使用餐具消毒剂进行餐具消毒要比其他的餐具消毒方法更为谨慎，所以选用的消毒剂必须是经卫生行政 部门批准的餐具消毒剂，千万不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒。使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。天然杀菌选用天然提取植物源杀菌消毒液。餐具清洗完以后，直接喷洒于餐具。之后要用流动水仔细的清洗，这种餐具消毒方法比较特殊，一般不建议家庭使用。
洗碗机消毒：
使用餐具洗涤消毒机进行餐具洗涤消毒这样比较方便，不需要我们费很大的力。洗机工作水温控制在80 ℃左右比较合适。洗涤、消毒液应临时配制，随时更换。做到勤洗勤换。洗消完毕后，要仔细检查餐具洗涤、消毒的效果，如果有达不到卫生要求的，应重新进行洗涤、消毒。这样我们的餐具消毒工作才能做得很到 位。
  是一家集餐饮具集中清洗消毒配送服务于一体的企业,坐落在山城重庆市九龙坡区巴福镇赵坝村,是重庆市较早设立并经政府主管部门认可的专业餐饮具清洗消毒公司。自成立以来， 消毒公司一直严格按照国家及重庆市相关行业要求，投入大量资金打造的布局规范、安全和谐、机制健全、理念新优、设备精良的餐饮具清洗消毒生产基地。
      公司一直秉着“对客户负责，对消费者负责”的态度，致力于工艺流程的改革和服务水平的提高，公司业务得到了爆发式的增长“启才”品牌也得到市场的高度认可,现为山城600多家餐饮企业提供服务。
      在经济飞速发展的中国，社会的不断进步，生活水平的不断提高，人们对身体健康更加重视，民以食为天，食以安为先，饮食安全一直是人们关注的焦点，而餐饮具的安全又是饮食安全的一个重要环节。物价的飞涨，人工成本的不断增加导致各餐饮酒店的用工管理成本的压力变大，各餐饮酒店餐饮具集中清洗消毒是顺应社会发展潮流而诞生，是社会进步各领域分工协作的产物，也是人们对餐饮具卫生安全意识提高的要求，这个新型行业这些年得以发展。